폭염의 날씨에 이열치열, 가마솥 설렁탕

연일 폭염의 날씨가 이어지고 있다. 무더운 날씨에 문득 점심으로 뜨끈한 설렁탕 한 그릇 먹어야겠다는 생각이 들었다. 이열치열이다. 

 

잠실 석촌호수길 따라 걷다 보면 흰색이 칠해진 2층짜리 벽돌건물을 발견하게 된다. 잠실 석촌호수 인근에서 30년 이상 자리를 지켜온 설렁탕 전문점, '본가 설렁탕'이다. 건물 옆에는 가마솥이 노출된 공간이 있다. 사골 육수를 우려내는 조리 공간이다. 

 

 

 

 

식당 앞마당의 넓은 주차장이 인상적이다. 단체 모임이나 가족 외식 시 차를 이용해도 불편함이 없다. 넓은 실내는 늘 많은 사람들로 북적이며 동네 식당 같은 분위기다. 꾸미지 않은 자연스러움이 있어 오히려 편안함을 느낀다.

 

설렁탕을 주문했다. 뽀얀 국물의 사골향이 기분을 좋게 한다. 간이 세지 않지만, 굳이 소금을 추가할 필요를 느끼지는 못했다. 파, 후추를 추가하면 끝이다. 오랜 시간 고아낸 담백한 국물은 오히려 시원한 맛이다. 속을 부드럽게 달래준다. 

 

 

본가 설렁탕에서는 설렁탕뿐 아니라 도가니탕, 꼬리곰탕, 수육 등 사골 베이스의 다양한 메뉴를 선보이고 있어 취향대로 선택할 수 있다. 

 

 

 

이곳은 오랜 역사만큼 흔들리지 않는 맛을 갖고 있다. 오랜 단골집의 편안함이 느껴진다. 본가설렁탕은 이곳 석촌호수점이 본점으로 강남 도산대로에 2호점이 있다. 과거의 모습을 간직하고 있는 본점과 현대적이고 세련된 디자인이 도입된 2호점을 비교해 맛보는 것은 어떤 느낌일까?

 

♣ 본가설렁탕 정보

• 주소: 서울시 송파구 석촌호수로 204 (석촌동)
• 영업시간: 평일(월~금) 오전 8:00~오후 10:00, 주말·공휴일 오전 7:30~오후 10:00
• 전화번호: 02-414-5945
• 주차 안내: 전용 주차장 보유, 혼잡 시 발레 파킹 가능
• 대중교통: 9호선 석촌고분역 2번 출구에서 도보 약 9분 거리 
• 기타: 포장 및 예약 가능 (연중무휴, 브레이크 타임 없이 운영)

 

♪ 유에스의 감성산책 · 글쓴이 오케이유에스